アンプリュース blog

京急弘明寺より徒歩15分、六ッ川バス停よりは徒歩5分です。 お問い合わせは 045(715)6579  10:00~20:00(水曜定休)

ブラウニーショコラ 400円税抜

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イタリアドモーリ社のエクアドル産ショコラのムース、オレンジのクレームブリュレ、オレンジシュレ、ミルクチョコのガナッシュ、くるみのブラウニー生地を層にしたしっかりとしたチョコレート感のケーキです。
夏向けチョコケーキですので甘さは控えめに作ってあります。
高カカオの苦味と、オレンジの酸味がアクセントになったケーキです。

自家製スモークに挑戦!

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燻製に挑戦中です!
塩漬けした肉を燻製にして自家製スモークを作っております。
エッグパイの具材を仕込んでいるのですが、あまりの美味しさに味見ばかりしてしまいます(^^)
燻製の温度や時間など工夫してさらに美味しいものを目指していきます!
写真のエッグパイ(キッシュ)は、自家製スモークチキンとなすのエッグパイです。

スイカモヒート 400円税抜

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ミントゼリーにホワイトラムで香りを付けてモヒートカクテルを演出しました。
スイカとキウイでさっぱりとした大人デザートに仕上げました。


父の日 6月18日


明日は6月18日

父の日です。

アンプリュースでは本日より
明日までの限定で

「父の日デコ」 

「父の日ロール」

「父の日ミニデコ」

が登場しています。

父の日POP


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どちらも黄色いバラをモチーフにした
ケーキでございます。

日ごろの感謝をケーキに乗せて
伝えてみられてはいかがでしょうか。
オーナーシェフ
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