アンプリュース blog

京急弘明寺より徒歩15分、六ッ川バス停よりは徒歩5分です。 お問い合わせは 045(715)6579  10:00~20:00(水曜定休)

お客様

地域のたくさんのお客様の支えによって、ルアンは1976年の創業以来、34年の年月を重ねてまいりました。


9月にリニューアルをして、「アンプリュース」としてお店が新しく生まれ変わりますが、


ルアンからのお客様にどのようにしたら満足して頂けるか、良~く考えております。



もちろん、新規のお客様にも楽しんで来ていただけるよう最大限に努力も致します。



最近の私の仕事は、ルアンのお得意様名簿の入力です。


今までは、母が毎年ノートに書き込んで、年賀状の作成などをしていました。



大切なお客様の情報なので、他の方に任せることはできません。


よって、
私がその役目をしております。



膨大な数ですので、打ち込みに相当な時間がかかります。




今まで、これだけたくさんのお客様を顧客として、しっかりと掴んでいた父と母の努力に改めて感謝の気持ちを持ちます。




「お客様あってのお店」



しっかりと噛みしめて、たくさんの方に満足して喜んで頂きたいと思っております(^-^)

ワールドカップ

いよいよ始まりましたねぇ


思いだすなぁ12年前…

日本が初出場したフランス大会です。


はぃ、私がフランスに修行に行った年です。



出発前、周りの友人達に「ワールドカップ見に行けて良いなぁ」
って、羨ましがられましたが…


チケットがないので、テレビ観戦でした(>_<)


しかも、大事な日本戦は…


結果だけを、スポーツ番組で見てました。


フランス、イタリア、ブラジル、アルゼンチンなどの試合の、裏番組でやっていたので、
時々、
「現在、日本VSジャマイカはこんな感じです。」ってのだけ見て、小さく応援していました。



周りのフランス人に「Japon!良いねぇ~!、NAKATA!素晴らしいね!」とか言われると、日本人として誇らしく嬉しかったです



それにしても、
サッカー好きのフランス人ですので、自国での開催に大盛り上がりでした。


準決勝のイタリア戦のPKで勝った瞬間は、町中から歓声が上がりました。



優勝した時は、シャンゼリゼ通りに人が溢れ、大変な事になってましたょね。


私が住んでいたのは、ナンテールという町で、パリから電車で12分くらいでした。


テレビを見て、シャンゼリゼがどんな風になっているのか、やじうましようと思いましたが…

さすがに止めときました。

走る車皆がクラクションを鳴らし

消防車までもが、

サイレン鳴らしながら、消防士達が車の窓から身を乗り出して喜びを表している姿は、日本では考えられない光景でした。



「chanpion de monde!」

「シャンピオン・ドゥ・モンド!」

「世界チャンピオン!」


このフレーズ、

優勝したばかりの頃は、

だよねぇ~!

って、私も一緒に喜んでいましたが…



2ヶ月、3ヶ月…



半年経っても…



「俺たちがチャンピオンだぁ~!」って言い続けられるのって、


日本人の私とっては、
「もぅ良くない!」


って、言いたくなりました。





まぁでも、

大人になっても馬鹿できる陽気なフランス人。

一緒に生活して、とても楽しかったです(^-^)

喝~\xF9ゥ

私、
午前中ルアンの手伝いして、午後から開店準備をしています。



確かに、夜中遅くまでデザイン考えたり、パソコンにかじりついたりしていますが、

そんなに疲れてはいないはず…


なのに風邪をひいてしまいました。



別に熱とかはないんですけど…



情けないなぁ(>_<)



気合いが入っとら~ん



なまった身体に喝~



ジョギング始めました(^.^)

親子二代

77f1c572.jpg今日は午前中、会計士さんとの打ち合わせでした。
 
リニューアルオープンとは言っても、改装費や、ショーケースやオーブンなどの設備投資や、パッケージ料、運転資金などなど…

 かな~り、お金かかります(>_<) 



さてさて、

今日は昼から埼玉の鴻巣にある「ポンドール」さんに行って来ました

私がコトブキで修行していた時の先輩で、当時のチーフだった川名さんのお店です。

今年で10年目を迎えます。

昔っから、私の相談にいつも親身になってくれる兄貴分です。

 職人気質で、しっかりしたケーキを作っているのはさすがです。

お土産にたくさんケーキを頂きましたが、どれもしっかりと作り込まれていて、とても美味しかったです(^-^)


私の親父が西麻布で修行していた時のチーフって、


実は川名さんのお父さんなんですょ!


はい、 山浦家親子二代、
川名さん親子に指導してもらってるんですよ!!


私の親父の先輩が、私の先輩のお父さんで…


 何だか不思議ですょね
オーナーシェフ
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