アンプリュース blog

京急弘明寺より徒歩15分、六ッ川バス停よりは徒歩5分です。 お問い合わせは 045(715)6579  10:00~20:00(水曜定休)

「グラン」380円

af45e7a4.jpg
フルーツに相性の良い酸味のあるチョコレートを中心に6種類のショコラを使ったチョコレートムース。

フルーツを盛りだくさん飾って仕上げました(^-^)


「グラン」はフランス語で(grand)大きいを意味します。

見た目よりも軽い味なのでペロリっですよ!(^o^)

ツマガリのお菓子

fb7e0037.jpg

24d4c7ad.jpg

GW前に兵庫からツマガリの津曲泰弘くんがお店に遊びに来てくれました(^o^)

もともと、洋菓子の全国大会の時に、それぞれ県の代表選手として出場していて、それがきっかけで仲良くなりました(^.^)


全国でも屈指の繁盛店の二代目の泰弘くんですが、本当に謙虚でお菓子作りに熱心です(^-^)

いつもお菓子の話しで盛り上がります。
粉の話で30分、ココアの話しで1時間、チョコレートの話で30分…と、彼とはいつもお菓子で熱くなれます(^o^)


あんまり夢中に話していたので、一緒に写真撮るの忘れてしまいました(>.<)y-~


また飲みに行きましょうね


お土産もたくさん頂きましたョ(^.^)

ツマガリの焼き菓子、とっても美味しかったです!(^-^)

中でも写真のこれ!
最高でしたよ~(^o^)
「いちじくのパイ」

フランス産の白いちじくを軟らかく煮てあって、アクセントのクルミとアーモンドクリームとのバランスも最高でした(^o^)

とっても勉強になりました(^-^)

東日本大震災

2ヶ月が経ちましたが、未だ行方がわからない方がたくさんいます。
早く見つかってほしいと祈る事しかできないです。

先日、ボランティアに行った知人から現地での様子を聞きました。その光景を目の当たりにすると涙が出てくる。テレビで見るよりもっと深刻だ。と語っていました。



そして、全く終息されないでいる原発事故。

毎年、夏場にイチゴをお願いしている福島の生産農家の方から連絡がありました。
「ハウス栽培なので残留放射能はないのですが、計画的避難地域に指定されたので栽培を続ける事ができなくなりました」との内容。
生産農家の方を思うと、胸が締め付けられます。

被害にあわれた方々、損害を受けている方々、多大な影響を受けている方々…

謹んでお見舞い申しあげます。



アンプリュースとしても、微力ながら何かのお役に立ちたいとの思いから、募金箱を設置してお客様より寄付を募ってまいりました。

お客様の温かなお気持ちにより、合計で84431円の募金が集まりました。

当店としてもバースデーケーキの売り上げの一部を義援金に当てさせておりました。
こちらは合計で60100円となり、どちらのお金も日本赤十字社を通して東日本大震災の義援金として振り込ませていただきました。

一日も早い復旧と、一日も早い原発事故の終息を祈ります。



アンプリュース
山浦 誠

ルフィ立体ケーキ

4834622f.jpg

オーナーシェフ

makoto_yamaura

月別アーカイブ
QRコード
QRコード