紅茶のシフォンケーキの上にブルーベリークリームを添えました。
ふわふわしっとりのシフォンとたっぷりのクリームでお召し上がり下さい(^-^)
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2011/5/2614:35
2011/5/2412:15
フロマージュ・ブランというフレッシュチーズと生クリーム、メレンゲをふわっと合わせて、ガーゼでくるんで一晩冷蔵庫で寝かせます。
余計な水分が落ちて柔らかで濃厚なチーズクリームの出来上がりです。
フランスのアンジュ地方の伝統的なデザート「クレメ・ダンジュ」の作り方でした(^.^)
ベリー系のソースなどを添えると一層美味しく召し上がれるこちらのデザートをアンプリュース風にアレンジ致しました(^o^)
クレメ・ダンジュをザルの器に移し、上にはラズベリークリームとラズベリーソースを添えて華やかに飾ってみました。
爽やかで濃厚なチーズとラズベリーを組み合わせた初夏のデザートを是非ご賞味ください(^-^)
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2011/5/2217:51
2011/5/2113:45
ずーっと構造をあたためていた新商品、ついに登場です！
油で揚げないで、オーブンで焼いたドーナツ（焼きドーナツ）です。
「むつかわドーナツ」
1個160～180円です。
一昨日、焼きドーナツ用の型を合羽橋より買ってまいりました(^-^)
本日より発売開始です(^o^)
種類は5種類。
「ナチュラル・シュガー」（※写真にはないです）
…プレーンタイプの焼きドーナツ。回りに砂糖がまぶしてあります。
「ストロベリー」
…上にいちごチョコレートをかけました。
「ダブル・チョコ」
…チョコレート味の焼きドーナツにチョコレートをかけました。
「ハニー・シトロン」…ハチミツ・レモン味。上にレモンチョコレートをかけました。
「ティガー・バナーヌ」
…バナナ味のドーナツにチョコレートをかけて、アーモンドを散らしました。
見た目がトラ模様なところからこの名前に致しました。
よろしくお願い致します。
5個入りBOXもありますのでお問い合わせ下さい(^-^)
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