アンプリュース blog

2018/8/159:0

本日営業しています！！

今日は、水曜日ですが元気いっぱい営業しています！
普段と変わらず、沢山のケーキを作って皆様のご来店をお待ちしています♪

アンプリュース

カテゴリ：

2018/8/1116:13

タンドレス 390円(税抜)

先日講習会に山崎部長が行って覚えてきたケーキです。
キャラメルショコラのムースとオレンジクリームの組み合わせです。

カテゴリ：: 新作ケーキ

2018/8/1114:48

ドミニカ400円(税抜)

フルーティーでスパイシーな香りが特徴のドミニカ共和国産のチョコレートを使ったケーキです。
中はたまごを泡だてたパータボンブベースのチョコレートムースで外側は卵と牛乳をとろみがつくまで炊いたアングレーズベースのチョコレートムースにしました。
同じチョコレートでも仕込み方の違いで味が違うのを楽しんでもらえるようにしてみました。

カテゴリ：: 新作ケーキ

2018/8/1114:45

ロイヤルマロンティー400円(税抜)

マロンムース、青リンゴジュレ、アッサムティーのクレームブリュレを層にした新作ケーキです。
とってもミルキーなマロンムースとミルクティーのクレームブリュレに爽やかな青リンゴのジュレがマッチしております。

カテゴリ：: 新作ケーキ

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タンドレス 390円(税抜)

ドミニカ400円(税抜)

ロイヤルマロンティー400円(税抜)

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