アンプリュース blog

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2015年11月

クリスマスのプチガトー

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可愛らしいお家の形のチョコレートケーキ「メゾン・ド・ノエル」(420円)
ふわふわ生地にクリームチーズのクリームを組合せた「雪だるま」(420円)
登場しております。


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12月のキャラクターケーキについて

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12月のキャラクターケーキは1日にお作りできる限定数がございます。
限定数に達し次第、終了となりますのでご希望のお客様はお早めのご予約をお願い致します。

なお、12月5日(土)、6日(日)、13日(日)、20日(日)、27日(日)のキャラクターケーキは製造限定数に達したため、受付を終了いたしました。

他のお日にちも現時点では、まだ空きがありますがだいぶ埋まってきております。
特に土曜日は、残りわずかとなっておりますので、お早めのご予約をおすすめ致します。

よろしくお願い致します。


クリスマスケーキのエル6号も残りわずかです!
こちらもお早めのご予約をおすすめ致します。

シュト―レン

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シュト―レンとはドイツではクリスマスに欠かせないお菓子で、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があります。
焼き上げてから日がたつほどにスパイスの香りが膨らみ、より味わい深く、おいしくなってきます。
日持ちがするのでギフトにもオススメです。



ご予約も受付中です!!

お一つ(約17cm)1,600円(税抜)での販売となります。

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フランス

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あまりにも痛ましいテロ事件から2週間が経ちましたが、フランスでは現在も全土に非常事態宣言が出されており外出を控えたり不安を抱きながらの生活を余儀なくされております。

水野君は、バルザールさんのお店で研修をしております。

日本で事件を知った時、まず頭を過ったのは水野君の安全でした。
心配でしたが現地は深夜だったので、連絡は避け、早朝4時過ぎになるまで待って職場に電話をしました。

本人の声を聞いた時は、とてもほっとしました。

その後、ジョエルに代わってバルザールさんのお店の人達も事件には巻き込まれていないとの事を聞きとりあえず安心しました。

水野君には、日本にいる家族が心配しているからすぐに電話するように言いました。


今は早く平穏な日が来るよう祈るばかりです。


さて、写真でUPしているのは先月フランスに行った時のものです。

お世話になっていたアルグランさんの奥様がお亡くなりになったと聞き、お見舞いに行ってきました。

私の滞在中、水野君もお休みをもらうことができたのでロワール地方のアルグランさんの自宅を訪ねて泊まらせてもらったり、お城に連れて行ってもらったり、パリで食事したり、ちょうど開催中のサロン・ド・ショコラ見に行ったりずっと一緒に行動してくれました。

水野ありがとね、お疲れ様!


思っていたよりもアルグランさんは元気そうだったので良かったです。


またアルグランさんがいるロワール地方に行きたいです。

今回のフランス滞在も、いろいろな発見がありとても勉強になりました。
特にサロン・ド・ショコラに行けたのは本当に良かったです。

勉強してきた事はお店でも試していきますのでお楽しみに(^.^)



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41歳になりました!

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いつものレンズで誕生日会をしてもらいました。

自転車が趣味の私ですが、冬でも寒くないよう自転車専用のグローブなど防寒グッズをプレゼントしてもらいました。

フランスの水野君からもお祝いの手紙が届き、スタッフ達の優しさに感激致しました。


皆、ありがとう!(^o^)
充実した41歳を送りたいと思います(^.^)



コロンビア 380円(税抜)

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いつもの珈琲店「まめや」さんにて、コロンビア産コーヒーをフレンチローストしてもらいました。

この珈琲豆を粗挽きにして牛乳に煮出してババロアを作りました。

コロンビアコーヒーの香りが口いっぱいに広がるケーキです。

ヘーゼルナッツメレンゲが、土台になっておりサクサク食感がアクセントになっております。

いちごとピスタチオのタルト 530円(税抜)

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よもぎロール

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皆さん、11/22は「いい夫婦の日」です。

よもぎの花言葉は夫婦愛です。

夫婦円満のロールケーキ「よもぎロール」をぜひお召し上がり下さい。

いい夫婦にちなんで、1本1122円でのサービス価格にて販売致します!

販売は、11/23までの期間限定となっております。

お電話でのご予約もできます。



アンプリュース
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キャラクターケーキ

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ラ・フランスのキャラメルタルト

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旬のラ・フランスをアーモンド生地と一緒に焼き上げたタルト菓子です。
どうぞお試しくださいませ。

第6回ハロウィン仮装大賞 結果発表

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10/30、31の2日間のハロウィン仮装イベントではたくさんのご来店ありがとうございました。
また、仮装でない一般のお客様には混雑の為、落ち着いてお買い物ができず申し訳ございませんでした。
先ずは、行き届かなかった所お詫び申し上げます。

さて、今年6回目となったハロウィン仮装大賞ではたくさんの方々にご参加頂きありがとうございました。
私共もたくさん楽しませて頂きました。

今年は、昨年を上回り416組、1,156名の方々が参加いたしました。

プレゼントのケーキも600個以上作りました。

厨房も販売も戦場となっておりましたが、今日の写真選考の時「この仮装すごい!」とか「わー!かわいい!」などとスタッフ達は、皆楽しんでいましたよ(^^)

何せ400枚以上も写真があるので選考作業も大変です。

まず、A~C判定まで選び、A判定の写真から投票になりました。

投票は、6回に分けて厳正な選考を行いました。


賞に入った方は、おめでとうございます!

入賞しなくても、貼ってあるお写真は差し上げますのでどうぞ取りに来てください。(全部は貼り切れていないので、ない場合はスタッフまでお問い合わせ下さい)


賞とお写真の引き渡しは、11/24までですのでお早めにお願い致します。

ちなみに、みごと大賞の方には5,000円分のお買い物券を差し上げます!


今後とも、アンプリュースをよろしくお願い致します。




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