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2016年04月
2016/4/3022:16
2016/4/2910:59
宮崎直送です!
宮崎マンゴーのタルト 520円(税抜)
宮崎マンゴーのプリン 416円(税抜)
宮古島や石垣島のマンゴーも美味しいですが、濃厚でなめらかな食感の宮崎のマンゴーが私は一番好きです。
びっくりするほど高級ですが、最高に美味しいと思います(^.^)
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2016/4/2018:23
熊本で地震があった時、私はフランスに行っており帰国してから被害を知りました。
うちの店は、九州出身のパティシエが多いですが、熊本の子もいます。
その子の実家は、震源地から比較的近い場所で、家が壊れてしまい、寝たきりのお婆さんから産まれたばかりの赤ちゃんまで避難所で生活をしていると聞きました。
熊本のお菓子屋の友人、先輩達にも連絡をしました。
工場の半分はめちゃくちゃに壊れてしまい、怖くて家で眠れないので、車で寝泊まりしているとの事。
テレビで報道を見るたびに、心が痛くなります。
何ができるのか、何も出来ないのか。
あまり考え込む性格ではないので、とりあえず思い立ったことをしようと思います。
本当に微力でしかありませんが、義援金の送ろうと思います。
明日からちょうどセールがあります。
地域の皆様への還元セールなのですが、一緒に募金もしようと思います。
ケーキ一個につき5円。
デコレーションケーキ一台につき50円を義援金に当てようと思います。
少しでも、熊本の方々の励みになって欲しいです!
そしてこれ以上被害が大きくならない事を祈り、一日も早く元通りの生活ができるよう願います。
うちの店は、九州出身のパティシエが多いですが、熊本の子もいます。
その子の実家は、震源地から比較的近い場所で、家が壊れてしまい、寝たきりのお婆さんから産まれたばかりの赤ちゃんまで避難所で生活をしていると聞きました。
熊本のお菓子屋の友人、先輩達にも連絡をしました。
工場の半分はめちゃくちゃに壊れてしまい、怖くて家で眠れないので、車で寝泊まりしているとの事。
テレビで報道を見るたびに、心が痛くなります。
何ができるのか、何も出来ないのか。
あまり考え込む性格ではないので、とりあえず思い立ったことをしようと思います。
本当に微力でしかありませんが、義援金の送ろうと思います。
明日からちょうどセールがあります。
地域の皆様への還元セールなのですが、一緒に募金もしようと思います。
ケーキ一個につき5円。
デコレーションケーキ一台につき50円を義援金に当てようと思います。
少しでも、熊本の方々の励みになって欲しいです!
そしてこれ以上被害が大きくならない事を祈り、一日も早く元通りの生活ができるよう願います。
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2016/4/1713:2
2016/4/99:34
2016/4/515:12
2016/4/112:6
先日は製造部長の高木の送別会をしました。
アンプリュースオープン以来6 年間、製造部長として二番手として頑張ってくれました。
レクルールのオープン当初から10年間、私を支えてくれて本当に助かりました。
今後は地元長崎での待望の自店オープンの為、準備期間に入ります。
開店予定は6月です。
実は自店開店の準備は一昨年の11月位から始まりました。
昨年の1 月からは休みを利用して何度も長崎に行き、場所探しをしておりました。
地元長崎でお店を持ちたいとの事、私も色々とアドバイスをしておりました。
今年の1 月に場所も決まりいよいよです!
夢への第一歩!
運を味方に頑張ってな(^o^)
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