アンプリュース blog

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2016年06月

まるごともものデザート 560円(税抜)

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今年は早いです!
夏の大人気商品「まるごともものデザート」本日より発売開始です。
出始めで数が揃わないので、早々売り切れてしまうかもしれませんが、来週に向けて数は揃ってくると思います。

グレープフルーツとホワイトチョコムースのタルト 420円(税抜)

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ミルクレープタルト 390円(税抜)

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長崎「フランス菓子コアンコアン」明日オープン!

コアン表
コアン裏
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アンプリュースで開店当初から製造部長として勤務していた高木のお店「コアンコアン」いよいよ明日オープンです。
場所は、長崎市内中心地から程近い、グラバー邸のすぐそばにあります。

女性ならではの感性を生かした可愛らしいお店です。


アンプリュースから、製造の水野君、金子君、販売の香川さんがお手伝いに行っております。

都筑区のケーキハウスノリコさんの知名君も手伝いに来てくれました。


厨房引き渡しが一週間遅れるアクシデントに見舞われ、急きょ先日、製造の指方さんも手伝いに行きました。

いよいよ明日オープンですので、長崎の皆様どうぞ宜しくお願い致します。


神奈川県洋菓子協会決算総会

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神奈川県洋菓子協会の決算総会と、懇親会に行ってまいりました!

若い技術者の育成や、今後の神奈川県の洋菓子業界の発展についてなど色々と話し合いも行われました。

私も理事の一人として、きちんと考えていかなければいけないと思いました。

抹茶といちごのタルト 400円(税抜)

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抹茶のムースといちごのタルトの組み合わせ。

香川産びわのタルト 430円(税抜)

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高級なびわをたっぷり飾ったタルトです。
実は、たまたまフルーツ屋さんから安く仕入れることができたのでこの価格で販売することができます。

程よい酸味の香川県産のびわは、ケーキとの相性ばっちりです!

日曜日位までは店頭販売する予定ですが、販売初日から人気があり、終了は早まるかもしれません。

とても美味しいのでかなりおすすめです!

ココ 380円(税抜)

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ココナッツムースの中は、パイナップルクリームとパッションフルーツのジュレ。
ふんわり甘いココナッツに酸味のアクセントが加わってまとまりのあるケーキになっております。

6/6はロールケーキの日!

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6/6はロールケーキの日です。
本日6/4(土)~6/6(月)の3日間限定でクレープスフレロールが登場致します!
ロールケーキの日にちなんで、一本1,066円(税抜)にて販売いたします!

浜っ子ロールなどのロールケーキも6/6(月)までの3日間限定で10%OFFにて販売いたします。

ぜひお越しください!

オーナーシェフ
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