アンプリュース blog

京急弘明寺より徒歩15分、六ッ川バス停よりは徒歩5分です。 お問い合わせは 045(715)6579  10:00~20:00(水曜定休)

2020年10月

食品衛生講習会

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食品衛生講習会に行ってきました。
私たち食に携わる者(食品衛生責任者)は、一年に一回の食品衛生講習会を受講しなければなりません。
食中毒や保険衛生の正しい知識を持ちそれを毎年確認する事で意識を高めています。
HACCPや食品表示法などの講習も一緒に受けました。

食品衛生責任者の期限は1年なのでこの講習会を受けて毎年更新をしているんです。

アニサキス虫や、カンピロバクター細菌などの食中毒などのは洋菓子製造とは直接的な縁はありませんが、普段からお刺身や鶏肉を食べる時は十分に注意をして自身が食中毒にならないよう気を付けなければいけません。
毎年これを受講する度に去年の食中毒件数だったり、あーそうだよね!など気が引き締まります。

七五三ケーキご予約承っております。

七五三POP

クリスマス2020

クリスマスのパンフレット2020できました!
店頭での配布は10/26(月)からになります。

今年のクリスマスケーキのご予約は3密対策を行っています。
当店ホームページからご予約をしてクレジット決済まで行えるようになりました。
混雑した店内に入ることなく予約から受け取りまでできるシステムです。
当店ホームページでご予約をしてケーキを「お渡し窓口」でお受け取りできます。ぜひご利用ください。

もちろん、従来通り店頭でのご予約も承ります。

クリスマスケーキのカタログは当店ホームページの他、当店フェイスブック、ブログ、ツイッター、インスタグラムで確認できます。

パンフレットご送付ご希望の場合はメールかFAXでお問合せ下さい。
①ご住所(郵便番号もお願い致します)
② お名前
③パンフレットの部数

クリスマス2020表
クリスマス2020裏



メール
unplus_cake@yahoo.co.jp
24時間受付

電話・FAX
045-715-6579
電話対応時間
朝10:00~12:20
夜18:30~20:00

コロナウィルス対策として従業員の時差出勤など最少人数での作業に努めています。
その為、お電話による対応時間を限らせていただいています。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが何卒ご理解お願い致します。

ご予約受け取り専用「お渡し窓口」について

10/24土から再開予定であったご予約受け取り専用お渡し窓口は、窓口専用ポスレジがまだ故障中の為使用できません。
10/24~25のお渡し窓口は、お会計済みのお客様に限らせていただきます。
なお、ポスレジはメンテナンス中ですが、簡易レジは稼働致します。
ポイントが付かなくても良いお客様と、クレジットでないお客様は未会計でもお渡し窓口をご利用できます。
ポイントは一か月以内にレシートを持ってきていただければ後日付けられます。

只今レジ業者さんが復旧を急いでくれていますので10/31からは使える予定です。

ご予約受け取り専用「お渡し窓口」の完全復旧まで今しばらくお待ちください。











本日のアンプリュース

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只今のショーケースです。
お渡し窓口が再開しましたので、ご予約でお会計済みのお客様はこちらからお受け取り下さい。
なお、お渡し窓口は10/24(土)〜は土日限定でお会計済みのお客様も、未代のお客様もお受け取りできますのでこちらをご利用下さい。

本日の混雑予想は下記の通りです。
数値の高い方が混雑しております。
10:00〜10:30 lev8
10:30〜12:00 lev5
12:00〜1:00 lev6
1:00〜3:00 lev8
3:00〜5:00 lev9
5:00〜6:00 lev7
6:00〜7:00 lev3
7:00〜8:00 lev1
ご参考にして下さい。

お渡し窓口再開のお知らせ

お客様へお知らせがあります。
①〜③までございます。

①ご予約のお客様専用お渡し窓口再開について。

夏場の店内温度上昇防止などの理由から閉めていたお渡し窓口を10/17(土)18(日)の2日間お会計済みのお客様に限り午後6時まで再開致します。

なお、10/17(土)18(日)は窓口のレジのメンテナンスと重なっているためお会計ができません。
お会計済みのお客様に限らせていただきますが、10/24(土)以降の週末と祝日はお会計済みのお客様も未代のお客様も午後6時までご利用できます。どうぞご利用下さい。

平日に関しましてはお渡し窓口担当スタッフがいない為、ご予約のお客様も当日買いのお客様とご一緒に並んで頂くようお願い致します。

平日の11時〜16時は比較的すいておりますのでごゆっくり選ぶ事ができます。

※お渡し窓口にご予約のお客様が並んでいる場合は列に並んでお待ち下さいますようお願い申し上げます。

※お渡し窓口は雨風によっては予告なく閉める場合がございます。ご了承下さい。

②人と人の間での感染予防対策について

店内の人数制限や、消毒時間の入店制限、接客時の会話時間短縮の取り組み、電話業務の休憩時間(12:30〜18:30)、従業員の出勤時検温と問診、材料等の納品時はドア開放による検品作業など、お客様とお客様、お客様と従業員、従業員と従業員、従業員と取引業者様の間での感染予防対策を徹底しております。

②販売員のコロナ対策について

接客にあたる販売員はマスクを着用しています。
お客様と販売員の間には飛沫感染防止のアクリル板を設置しています。
お客様のお声がアクリル板に反射して聞き取りにくい事があるのでマイクに向かって話していただけると、とてもありがたいです。
販売員もアクリル越しから会話をしていますので、声がお客様に聞こえるようできるだけ大きな声で会話をしています。

また、販売員のゴム手袋着用についてはゴム手袋とアルコール消毒の相性が悪い上、長時間着用による手袋内部の細菌繁殖などの衛生面の心配から当店では着用をしておりません。
販売員はこまめに石鹸で手を洗い、毎回アルコール消毒をしております。

なお、製造スタッフは味見や匂いのチェックなど、繊細なケーキを作っていますのでマスクを着用していない事があります。

お客様には何かとご不自由、ご不憫をお掛けいたしますが何卒ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

早くコロナが終息し元通りの生活が戻る事を切に願いながら従業員一同元気にケーキを作って、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

アンプリュース店主

お渡し窓口再開のお知らせ

お客様へお知らせがあります。
①〜③までございます。

①お渡し窓口再開について。

夏場の店内温度上昇防止などの理由から閉めていたお渡し窓口を10/17(土)18(日)の2日間お会計済みのお客様に限り午後6時まで再開致します。

なお、10/17(土)18(日)は窓口のレジのメンテナンスと重なっているためお会計ができません。
お会計済みのお客様に限らせていただきますが、10/24(土)以降の週末と祝日はお会計済みのお客様も未代のお客様も午後6時までご利用できます。どうぞご利用下さい。

※お渡し窓口にご予約のお客様が並んでいる場合は列に並んでお待ち下さいますようお願い申し上げます。

※お渡し窓口は雨風によっては予告なく閉める場合がございます。ご了承下さい。

②人と人の間での感染予防対策について

店内の人数制限や、消毒時間の入店制限、接客時の会話時間短縮の取り組み、電話業務の休憩時間(12:30〜18:30)、従業員の出勤時検温と問診、材料等の納品時はドア開放による検品作業など、お客様とお客様、お客様と従業員、従業員と従業員、従業員と取引業者様の間での感染予防対策を徹底しております。

②販売員のコロナ対策について

接客にあたる販売員はマスクを着用しています。
お客様と販売員の間には飛沫感染防止のアクリル板を設置しています。
お客様のお声がアクリル板に反射して聞き取りにくい事があるのでマイクに向かって話していただけると、とてもありがたいです。
販売員もアクリル越しから会話をしていますので、声がお客様に聞こえるようできるだけ大きな声で会話をしています。

また、販売員のゴム手袋着用についてはゴム手袋とアルコール消毒の相性が悪い上、長時間着用による手袋内部の細菌繁殖などの衛生面の心配から当店では着用をしておりません。
販売員はこまめに石鹸で手を洗い、毎回アルコール消毒をしております。

なお、製造スタッフは味見や匂いのチェックなど、繊細なケーキを作っていますのでマスクを着用していない事があります。

お客様には何かとご不自由、ご不憫をお掛けいたしますが何卒ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

早くコロナが終息し元通りの生活が戻る事を切に願いながら従業員一同元気にケーキを作って、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

アンプリュース店主

アンプリュース仮装大賞2020

オンライン仮装大賞2020表
オンライン仮装大賞2020裏

スペシャルバースデーケーキ

とっても豪華なデコレーションを2台ご注文頂きました!
手前は色が濃く、奥は色が淡く仕上げてあります。
ご注文ありがとうございました。
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バースデーケーキ価格表2020

バースデーケーキのご予約は
①店頭
②電話10:00~12:20 / 18:30~20:00
③Web 当店ホームページからご予約できます

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Birthdaycolection5(2-5)
Birthdaycolection5(1-6)2
オーナーシェフ

makoto_yamaura

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