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ココナッツミルクで炊き上げたお米をアングレーズソースと合わせました。

トロピカルソースと一緒にクレープで包み、たっぷりの生クリームを絞り、オリーブオイルでソテーしたパイナップルを盛り付けました(^-^)


柔らかいクレープとお米の粒々食感をエキゾチックな味付けでしあげました。