今日はフランスのチョコレートメーカーの「ミッシェル・クルーゼル」の講習会に行ってきました(^.^)
チョコレートを使ったケーキの講習でした。
ケーキも美味しく、技術的にもとても勉強になりました。
写真のように、ケーキの講習会って、レシピだけでなく試食もしながら、先生の技術も学びながら勉強するんですよ(^.^)
終わった後、講師のステファンさんと、受講に来ていた荒木くんとビスキ－さんの菊池くんと4人でパチリっ
お店の新商品など参考にしていきますよ～
チョコレートがもっと好きになったシェフやまうら
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