65a1e59e.jpg
ペッシュ・サンギーヌ(果肉の赤いフランスの桃)で作った桃のゼリーとパンナコッタの組み合わせ。

生の桃はラズベリーソースでマリネしてあります。

マリネしたシロップも一緒に盛り付けました。


スタッフにも好評の爽やかなデザートをぜひご賞味ください(^-^)