只今、「アンプリュース」のケーキのメニューを考えております。


…とても良~く考えております。




ルアンのどのケーキが残るのか、

このケーキは無くさないで欲しいとか…


ルアンのお客様にとっては、とても気になるところだと思います。





私も幼い頃よりルアンのケーキを食べて育ってきました。


一人のルアン・ファンでもあります。

大好きなケーキはたくさんあり

特に「ショコラ・ノブレス」は私の一番好きなケーキです(^-^)





楽曲には楽譜があります。

そして、演奏者と指揮者によって違った音色になります。



ケーキも同じで
「レシピ」は、それを作る職人によってそれぞれのメロディーを奏でます。



父が作る「ショコラ・ノブレス」を越える「ショコラ・ノブレス」を作ることはできません。


私に限らず、
父が作った曲を父よりも上手に演奏できる人はいないと
言う事です。


9月よりは「ルアン」に新しいエッセンスを加えて
「アンプリュース」として頑張っていきたいと思っております。




もちろん、今までの経験に努力を重ね、更に研究し…

いずれ、私なりの「ショコラ・ノブレス」を作り出したいと思っています。




地域の方に、喜んで頂けるような演奏をしたいと思っています(^-^)