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もうすぐバレンタインですね(^.^)


大切な人に…


自分へのご褒美に…


家族でのお楽しみに…


皆様の素敵なお手伝いができるよう、一つ一つ心を込めて作っております(^-^)



今年は「口どけ」と「バランス」をテーマにしました。


その結果、なかなかレシピが決まらず、使用するチョコレート選びにもかなりの時間を要しました。


何百種類もあるチョコレートから、これって言うのを見つけ出すのって難しいですよね(^.^)


時間がかかるけど、味の想像をしながら試作したり、味の組み合わせとか考えるのって、本当に楽しいんですよ(^-^)


そして…



大変遅くなってしまいましたが、ついに(ようやく)「今年はこれだ」と言うのが決まりました!



昨年のchocolateより洗練され、より美味しくなっております(^-^)



順次仕込み始めておりますので、今週中にはFullラインナップ致します。



お楽しみに!