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ピスタチオのムース、ラズベリーのムース、ミルクチョコのクリーム、チョコレートビスキーなどを層にしました。



ピスタチオのムースって、美味しいんですけど、業界内ではあまり売れないケーキの代名詞でもあるんですょ(>.<)



今回は、あえて売れないケーキにチャレンジすると言うよりは、単に美味しいピスタチオのムースを作りたいと思って作りました(^-^)


ケーキは、イタリアのシチリア産のピスタチオ豆やフランスのウ゛ァローナ社のミルクチョコなど素材にはかなりこだわり、全体も甘さ控え目で、軽い食感に仕上がっております。

美味しく出来ましたので、ぜひお試し下さい(^-^)