濃厚なヨーグルトを思わせるフロマージュ・ブランのムースに、いちごのムースを合わせました。
いちごのジュレ、ピスタチオのビスキー、底部分にはクッキー生地を敷き食感に変化を加えました。
- カテゴリ：
- 新作ケーキ
2012/5/2512:2
濃厚なヨーグルトを思わせるフロマージュ・ブランのムースに、いちごのムースを合わせました。
いちごのジュレ、ピスタチオのビスキー、底部分にはクッキー生地を敷き食感に変化を加えました。
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