昨年も人気だった「絹フロマージュ」今年も登場です！
昨年はラズベリーと合わせましたが、今年はブルーベリーとのマリアージュです(^-^)
チーズクリームは、フロマージュブランというフレッシュチーズとメレンゲを混ぜ、ガーゼの上に絞り一晩置いて、余計な水分を落とすことで、なめらかでより濃厚な味わいになっております。
中には柔らかなブルーベリーのゼリーを入れ、仕上げにブルーベリーのソースを使い、チーズクリームとの相性抜群です！(^O^)
かなりの自信作なので、ぜひお楽しみ下さいo(^-^)o
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