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長らくブログを留守にしておりましたが、小学校の卒業、進級のお祝いの焼き菓子ギフトが終わったので、ほっとしております。


作り置きはしないで、ほぼ焼きたての状態で作れたので、良かったです。


忙しさのピークは終えましたが、年度末なので、学校関係のご注文は相変わらずたくさんいただいております。

ありがたいです(^-^)




さて、販売主任の西谷さんが、3月いっぱいで退社いたします。


長崎に帰ります。



レクルールの時に販売は未経験で入社して、最初は、ケーキ屋さんの販売、接客に戸惑いながらも、持ち前の頑張りと負けん気、場をなごませる明るさで成長してくれました。


他のお店に研修に行ったり、講習会にもたくさん参加もしました。



アンプリュースのオープンより、遠く長崎から私のもとに来てくれ、販売主任を勤めてくれました。


お店の為、お客様の為に本当に良く頑張ってくれました。



レクルールの時からの5年3ヶ月は、お店作りに一番大切な時期だったし、思い出深い日々でした。



私も西谷に成長させてもらいながら、楽しく仕事ができました。


長崎に帰ってしまうのは寂しいですが、身体に気をつけて、笑顔で頑張って下さいね(^-^)



西谷、お疲れさま。


今までありがとうね(^-^)