今日はパンの講習会に行ってきました。

発酵菓子をテーマに、シュトーレンを勉強してきました。

質問ばかりしましたが、おかげで酵母の事がよく分かりました。

ロティ・オランの堀田先生ありがとうございました(^_^)

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