3連休は敬老の日に台風となりましたが、皆様ご無事でしょうか。
横浜は直撃ではなかったですが、午前中は嵐でした。
商売的には台風はつらいですが、それでも昨年よりも多くのお客様に来ていただき感謝です。
弟子たちも私の賄いで、元気に頑張ってくれました(^_^)
茄子と牛肉のカレーです。
先週のリベンジしたトマトカレー程の反応はなかったですが、美味しかったようです。
ナス入り麻婆豆腐。
椎茸を入れたのを皆が気付きました(^.^)
ちなみに、前に作ったトマトカレーは缶詰のトマトを使ったので、酸味と、塩味が強過ぎました。
先週は、生のトマトを炒めて作ったので、マイルドに仕上がりました。
弟子たちのカレーランキングではかなりの上位だそうです。
今週の茄子と牛肉のカレーも、人気のカレーなんですよ(^.^)
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