今日は神戸より「ツマガリ」の津曲泰弘くんが横浜に遊びに来ました(^.^)



横浜市旭区の中山駅で待ち合わせて、まず最初の目的の機械屋さんに行きました。



「オサ機械」さんです。



ツマガリと仲の良い台湾のケーキ屋さんがここの機械を使いたいと言う事で、

泰弘くんが代わりに見に来たと言うわけです。



「オサ機械」さんは国内でチョコレートに関する機械を作るスペシャリストのメーカーさんです。







ここの機械、凄いんです!


機能はもちろんだけど…


機械の規模が…




凄いんです(>_<)





森永、明治、グリコさんなどの大手製菓メーカーや、北海道の某おみやげのチョコレート菓子を作る機械を作っているので…



小型の機械と言っても、100キロ以上ある機械だし、少し大型の機械となると、長さが40mにもなります!(>ε<)




私にとっては、かな~り場違いな空気でしたが…

それなりに勉強にはなりました(^-^)





さて、続いてはお馴染みの「ユウジ・アジキ」さんにお邪魔しました(^-^)



アンプリュースの店舗図面をみて頂き、いろいろとアドバイスもらいました。



厨房も案内してもらい、いつもながらお忙しい中、本当にありがとうございます(^-^)



ケーキはどれも本当に美味しかったです(^-^)



さすがです!




私も頑張って、美味しいお菓子を作って、皆さんに喜んでいただきたいと思います(^-^)





泰弘くん、ありがとう!

今日はとっても楽しかったです(^-^)



そして、とても勉強になりました(^o^)