特注あめ細工デコレーションケーキのご注文を作らせて頂きました。
ブルー系のお花をご希望されたので、白と青で夏っぽさを出した爽やかな色合いで作らせていただきました。
夏場は、湿度が高いのですぐにべたついてきます。
冬場に比べると、飴の光沢は劣りますが、工夫をしてなるべく良い状態で作業をします。
引いた花びらをすぐに乾燥剤のタッパーに入れて、ガスバーナーで素早く組み立てて作り、できたらすぐに乾燥剤の入った大きな容器で保管します。
お客様が取りに来たら。予め作っておいたあめ細工をケーキの上に飾りお渡しします。
ご注文ありがとうございました。
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