DSC_1928

酸味が特徴のマダガスカル産のチョコレートは、赤い果物との相性がとても良いです。
ラズベリークリームを詰めたプチシューと、ラズベリーガナッシュを組み合わせて、ラズベリージャムをアクセントにしたこちらのケーキは、マダガスカル産ショコラを存分に楽しんでいただけるよう工夫をしております。