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最近のアンプリュースは、フランス人パティシエのブノア君が加わり厨房内はフランス語が飛び交っております。

弟子たちも、フランス語が学べるるのでなかなか勉強になっております。

ブノア君にとっても、充実した日本での生活ができているようです。

先日は私の師匠の上村社長に挨拶をしに葛飾のコトブキさん行ったり、内海会のコンクールにも連れて行ってあげたり、フットサルを一緒にしてその後、温泉に一緒に行ったりしました。
生まれて初めての温泉。
前の日、ブノア君に「明日フットサルの後、温泉に行くから着替えとタオルを持ってきてね」って言ったら
「水着は持っていきますか?」って返ってきました(笑)

温泉の帰り道、「温泉は最高に気持ちがいい!」と大満足でした(^^)


文化の違い、お菓子の違いをお互いに学ぶことができ、スタッフのチームワークも高まっている模様です。