先日は東京でジャパンケーキショーがありました、
アンプリュースからは指方さん、黒田さん、後藤さんの3人が出品しました。
毎晩遅くまで作品作りを頑張っていました。
今回も残念ながら賞は取れませんでしたが、3人とも確実に実力が上がって来ておりとても期待をしております。
コンクールにチャレンジするのは本当に大変な事です。
普通なら仕事が終わったら家でテレビを見たり遊びに行ったりゆっくり休んだりしますが、コンクールをする人はその時間を割いて寝る時間を割いて作品作りをしています。
パティシエ業界もこう言ったコンクールにチャレンジする人が年々減っておりますが、そんな中でも自分への挑戦をして高いモチベーションで仕事をしている人がいるのも事実としてあります。
コンクールを見に行くたびに、頑張っている人達を応援したくなります。
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