ヘーゼルナッツ・アムール 400円税抜
自家製ヘーゼルナッツペーストのムースとブラッドオレンジのクリーム、ビターオレンジのクリーム、ビターオレンジのガナッシュ、ヘーゼルナッツビスキーを層にした大変手間のかかったケーキです。
アムールはフランス語で愛
ヘーゼルナッツがたっぷり楽しめるケーキです。
ヘーゼルナッツの味を消さぬよう、カカオ35%のミルクチョコレートを隠し味に使い濃厚さを出しつつも、2種類のオレンジで爽やかさも演出。
ぜひお試しください!
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makoto_yamaura
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