6fc869cf.jpg昨日は洋菓子の長崎県大会がありました。


残念ながら横浜にいるので見に行けませんでしたが、
長崎のパティシエが普段よりの努力の成果を発揮するステージとして盛り上がったそぅです(^-^)



レクルールのパティシエ以外でも、技術的な相談を受けることは多いです。



ニュー長崎ホテルの三戸さんもその一人です。



分からないことを聞いて教えてもらうのは、自分にとって大きくプラスです。



自分の技術を高めようと、真剣に励んでいる姿をみてると応援したくなります。




以前の作品に比べると格段に良くなってきました。



次がとても楽しみです(^-^)
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やまうらブログ