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今日から9月(^.^)


若干気温が下がったきがするのは、風があるせいでしょうか。


昨日は浅草の合羽橋の道具街に型や銅鍋などの機具機材を買いにいきました。

厨房機具や機械、パッケージ、看板や食品サンプルまで…合羽橋に行けば何でも揃います。


同じものでも、お店によって値段が違うのでしっかりと厳選しました。



道のあいだから見える「東京スカイツリー」まだ建設中ですが、見ているだけでわくわくします(^-^)


今の高さは400m位だと聞いていますが、そんなに高い所で作業している人がいるなんて…

高い所がちょっと苦手な私は、想像するだけで腰がひけてしまいます(>.<)


完成すると、634mの高さになるなんて本当に信じられません。





さて、今日も工事は進んでいますょ(^-^)


大工さんが、緻密な計算で、正確に柱を切ったり、柱を建てたりしていきます。

まさに職人技!
こんなにもぴったりはめ込んでいくんだと、感心します。



厨房内も広くなり、お店も壁が半分くらい無くなり、こんなに広かったけ?と思えます。



明日は、朝からいよいよ石窯オーブンが到着します(^o^)



もし興味のある方がいましたら10時頃来ますので見に来て下さい。(^-^)