キャラクターケーキ各種
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ショーンは、チョコレートで作り、ロゴの部分はアイシングクッキーとチョコレートの組み合わせです。 ケーキはスポンジ生地と、バタークリームで作り、薄く伸ばした緑色のマジパンを被せ、表面を緑色のチョコレートを吹き付けて芝生の感じを出しました。 今回のケーキは、メディア様向けのケーキなのである程度の大きさを確保しつつも、当店から都内までタクシーで持って行かれるとの事でしたので、タクシーに乗る大きさを考え、完成度を上げつつも壊れにくい作りにいたしました。 例えば、ショーンの足は差し込んで接着させたり、ショーンの下のマジパンの下にはチョコレートの板状のものを敷き、時間が経っても沈んでこないよう工夫致しました。 ショーンとAKBの入山杏奈さんの20歳のお祝いに使って頂き、番組スタッフの方々も喜んで下さり、本当に良かったです(^.^)
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