アンプリュース blog

京急弘明寺より徒歩15分、六ッ川バス停よりは徒歩5分です。 お問い合わせは 045(715)6579  10:00~20:00(水曜定休)

やまうらブログ

明日はハロウィン

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明日はハロウィンですね!
ハロウィン限定商品たくさんご用意しております。
毎年恒例のハロウィン仮装大賞は今年はインスタグラムにて開催してあります。
31組に豪華なプレゼントを用意しておりますが、実はまだ13組の投稿のみです。
今のところ定員割れしていますので全員に景品が当たります。
たくさんの参加お待ちしております!

仮装してご来店の子供達にはクッキープレゼントをしますのでこちらも宜しくお願い致します。

なお故障していた「お渡し窓口」のレジは復旧しました。
土日祝限定でお渡し窓口ご利用できます!
ご予約済みのお客様は、代済未代に関わらずこちらからお受け取り下さい。
ケーキのご予約のお客様もこちらから承りますのでどうぞご利用下さい。

食品衛生講習会

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食品衛生講習会に行ってきました。
私たち食に携わる者(食品衛生責任者)は、一年に一回の食品衛生講習会を受講しなければなりません。
食中毒や保険衛生の正しい知識を持ちそれを毎年確認する事で意識を高めています。
HACCPや食品表示法などの講習も一緒に受けました。

食品衛生責任者の期限は1年なのでこの講習会を受けて毎年更新をしているんです。

アニサキス虫や、カンピロバクター細菌などの食中毒などのは洋菓子製造とは直接的な縁はありませんが、普段からお刺身や鶏肉を食べる時は十分に注意をして自身が食中毒にならないよう気を付けなければいけません。
毎年これを受講する度に去年の食中毒件数だったり、あーそうだよね!など気が引き締まります。

本日のアンプリュース

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只今のショーケースです。
お渡し窓口が再開しましたので、ご予約でお会計済みのお客様はこちらからお受け取り下さい。
なお、お渡し窓口は10/24(土)〜は土日限定でお会計済みのお客様も、未代のお客様もお受け取りできますのでこちらをご利用下さい。

本日の混雑予想は下記の通りです。
数値の高い方が混雑しております。
10:00〜10:30 lev8
10:30〜12:00 lev5
12:00〜1:00 lev6
1:00〜3:00 lev8
3:00〜5:00 lev9
5:00〜6:00 lev7
6:00〜7:00 lev3
7:00〜8:00 lev1
ご参考にして下さい。

お渡し窓口再開のお知らせ

お客様へお知らせがあります。
①〜③までございます。

①ご予約のお客様専用お渡し窓口再開について。

夏場の店内温度上昇防止などの理由から閉めていたお渡し窓口を10/17(土)18(日)の2日間お会計済みのお客様に限り午後6時まで再開致します。

なお、10/17(土)18(日)は窓口のレジのメンテナンスと重なっているためお会計ができません。
お会計済みのお客様に限らせていただきますが、10/24(土)以降の週末と祝日はお会計済みのお客様も未代のお客様も午後6時までご利用できます。どうぞご利用下さい。

平日に関しましてはお渡し窓口担当スタッフがいない為、ご予約のお客様も当日買いのお客様とご一緒に並んで頂くようお願い致します。

平日の11時〜16時は比較的すいておりますのでごゆっくり選ぶ事ができます。

※お渡し窓口にご予約のお客様が並んでいる場合は列に並んでお待ち下さいますようお願い申し上げます。

※お渡し窓口は雨風によっては予告なく閉める場合がございます。ご了承下さい。

②人と人の間での感染予防対策について

店内の人数制限や、消毒時間の入店制限、接客時の会話時間短縮の取り組み、電話業務の休憩時間(12:30〜18:30)、従業員の出勤時検温と問診、材料等の納品時はドア開放による検品作業など、お客様とお客様、お客様と従業員、従業員と従業員、従業員と取引業者様の間での感染予防対策を徹底しております。

②販売員のコロナ対策について

接客にあたる販売員はマスクを着用しています。
お客様と販売員の間には飛沫感染防止のアクリル板を設置しています。
お客様のお声がアクリル板に反射して聞き取りにくい事があるのでマイクに向かって話していただけると、とてもありがたいです。
販売員もアクリル越しから会話をしていますので、声がお客様に聞こえるようできるだけ大きな声で会話をしています。

また、販売員のゴム手袋着用についてはゴム手袋とアルコール消毒の相性が悪い上、長時間着用による手袋内部の細菌繁殖などの衛生面の心配から当店では着用をしておりません。
販売員はこまめに石鹸で手を洗い、毎回アルコール消毒をしております。

なお、製造スタッフは味見や匂いのチェックなど、繊細なケーキを作っていますのでマスクを着用していない事があります。

お客様には何かとご不自由、ご不憫をお掛けいたしますが何卒ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

早くコロナが終息し元通りの生活が戻る事を切に願いながら従業員一同元気にケーキを作って、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

アンプリュース店主

お渡し窓口再開のお知らせ

お客様へお知らせがあります。
①〜③までございます。

①お渡し窓口再開について。

夏場の店内温度上昇防止などの理由から閉めていたお渡し窓口を10/17(土)18(日)の2日間お会計済みのお客様に限り午後6時まで再開致します。

なお、10/17(土)18(日)は窓口のレジのメンテナンスと重なっているためお会計ができません。
お会計済みのお客様に限らせていただきますが、10/24(土)以降の週末と祝日はお会計済みのお客様も未代のお客様も午後6時までご利用できます。どうぞご利用下さい。

※お渡し窓口にご予約のお客様が並んでいる場合は列に並んでお待ち下さいますようお願い申し上げます。

※お渡し窓口は雨風によっては予告なく閉める場合がございます。ご了承下さい。

②人と人の間での感染予防対策について

店内の人数制限や、消毒時間の入店制限、接客時の会話時間短縮の取り組み、電話業務の休憩時間(12:30〜18:30)、従業員の出勤時検温と問診、材料等の納品時はドア開放による検品作業など、お客様とお客様、お客様と従業員、従業員と従業員、従業員と取引業者様の間での感染予防対策を徹底しております。

②販売員のコロナ対策について

接客にあたる販売員はマスクを着用しています。
お客様と販売員の間には飛沫感染防止のアクリル板を設置しています。
お客様のお声がアクリル板に反射して聞き取りにくい事があるのでマイクに向かって話していただけると、とてもありがたいです。
販売員もアクリル越しから会話をしていますので、声がお客様に聞こえるようできるだけ大きな声で会話をしています。

また、販売員のゴム手袋着用についてはゴム手袋とアルコール消毒の相性が悪い上、長時間着用による手袋内部の細菌繁殖などの衛生面の心配から当店では着用をしておりません。
販売員はこまめに石鹸で手を洗い、毎回アルコール消毒をしております。

なお、製造スタッフは味見や匂いのチェックなど、繊細なケーキを作っていますのでマスクを着用していない事があります。

お客様には何かとご不自由、ご不憫をお掛けいたしますが何卒ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

早くコロナが終息し元通りの生活が戻る事を切に願いながら従業員一同元気にケーキを作って、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

アンプリュース店主

10歳になりました

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いつもご利用ありがとうございます。
おかげさまでアンプリュース10歳になりました。
どうもありがとうございます。
地域のお客様、遠方からのお客様、皆さんに支えられて10年を迎えることができました。
この10年間、美味しいお菓子を作る為に試行錯誤を繰り返して参りました。
オープン当初から、すべてのケーキと焼き菓子がレシピや作り方を工夫したり、より高品質な材料に変えたり常に進化をしております。

この10年間で私の元から2人のスタッフが独立を果たし、11月にも1人独立を果たします。
その後に続くスタッフ達も育ってきております。

10年間、お菓子と向き合い、お店と向き合い、スタッフと向き合い、自身と向き合い、その都度変化をしてきました。
変わらないのはより美味しいケーキを作り、よりお買い求めやすい価格で販売すると言う精神だけです。
今はコロナ対策という困難に直面しております。
毎年行っていた周年セールは今年は3密を軽減する目的で残念ながら中止に致しました。
細やかではございますが、9/25(金)〜29(火)の期間だけお買い上げポイントを2倍とさせて頂きます。
どうぞご利用ください。

これからもより美味しいケーキ作り、より良いサービスを提供し、コロナ対策をより強化して、皆さんに喜んで頂けるよう精進していきたいと考えています。
今後とも宜しくお願い致します。

アンプリュース店主 山浦誠

短期販売パートさんを募集しています。

販売スタッフ募集

敬老の日

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9/21(月)は敬老の日ですね。
アンプリュースでは抹茶のスポンジ生地と和栗クリーム、いちご、栗など盛り沢山トッピングした期間限定ケーキをお作りしております!

敬老の日ショート400円税抜
敬老の日ロール1,600円税抜
敬老の日デコ 3,000円税抜

大変お買い得なケーキです。
この機会にぜひお楽しみください!

なお新型コロナウィルス対策として三密を軽減する狙いもあり、今年の「敬老の日限定のケーキプレゼント」のイベントは中止とさせて頂きます。
その代わり65歳以上のご来店のお客様には焼き菓子一つプレゼント致しますので、販売員にお伝えください。続きを読む

まるごと桃食べ納め

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8月終わりから桃が固くなり甘みもなくなってきましたが、美味しい桃が入荷しました!
本日から日曜日までは、白桃も黄金桃もこの時期にしては柔らかくて甘い桃です。
今後良い桃が入るかわかりませんので、丸ごと桃の食べ納めにぜひご紹介致します!
お電話でお取り置きもできますが、たくさんございますので予約無しでそのままお越し下さい。
ご来店お待ちしております。

0457156579
電話対応休憩時間→12:30〜18:30

まるごと黄金桃4〜5L登場しております!

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本日のショーケース
まるごと黄金桃、4〜5L登場しております!
大人気のシャインマスカットのタルト本日分は200個限定となっております!
ご来店お待ちしております。

本日のショーケース

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本日のショーケース
まるごと黄金桃、シャインマスカットのタルト、長野パープルのタルトなど、種類たくさんご用意してお待ちしております。
たくさん作っていますのでそのままお越し下さい。

只今のショーケース

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只今のショーケースです。

12:30〜18:30は電話対応休憩時間ですが、ケーキ、ホールケーキ、まるごと桃のケーキもたくさん作っていますのでそのままお越し下さい。

ご来店お待ちしております。

ケーキたくさんご用意しております!

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只今のショーケース
まもなく電話業務休憩時間ですが、当日販売のケーキたくさんご用意しています。
売れては作って、売れては作っての追加ケーキもたくさん作っています。
ご予約なしでそのままお越し下さい。
ご来店お待ちしております。

お車、バイク、自転車のお客様へ

お車、バイク、自転車のお客様へ

運転席にドライバーさんがいてもいなくても、
近隣月極駐車場や路上、溝呂木動物病院様の敷地内への駐車は固くお断り致します。

当店斜め向かいの坂を登ったところに当店専用駐車場4台、もしくはマルエツ様駐車場、タイムズ様駐車場をご利用下さい。
マルエツ様とタイムズ様に駐車の場合は、駐車券(駐車証明書)をお会計時ご提示下さい。100円キャッシュバック致します。

なお、バイク、自転車のお客様は当店隣の緑色の雑貨屋店「ふ〜」さん脇から入ると当店敷地内の専用駐輪場がありますのでこちらをご使用下さい。

お客様のご協力お願い申し上げます。

今週末もまるごとスーパーBIG 800円税抜 登場します

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まるごと桃のケーキ、本日もたくさんございます!
スーパーBIG 800円もまだございます!
只今のお時間は電話業務休憩時間ですが、まだまだたくさんございますので、そのままお越し下さいませ。

スーパーBIGは今週末も登場します。
朝10〜12:20にお電話でお取り置きができます。
ただし、取りに来るお時間が夕方以降の場合、桃の色が茶色く変色している場合がございます。ご了承下さい。
オーナーシェフ

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