アンプリュース blog

京急弘明寺より徒歩15分、六ッ川バス停よりは徒歩5分です。 お問い合わせは 045(715)6579  10:00~20:00(水曜定休)

やまうらブログ

3日間限定エクレア

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今日から3日間限定のエクレアです!
チョコが掛かった生地の中は、カスタードクリームと生クリームをダブルで絞ってあります。

エクレア(プレーン)240円税抜
エクレア(いちご)300円税抜
エクレア(チョコバナナ)300円税抜

1日限定80個です。
お電話でご予約、お取り置きもできます。
こちらの商品は今後する予定はありませんので、この機会にぜひ食べて下さい。

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宜しくお願いします!

突然ですが、エクレアやります!

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突然ですが明日2/22(土)〜24(月祝)の3日間限定でエクレア販売します!
たくさんのお客様からのリクエストに応えたいと思います。
数量限定です。

電話でお取り置きもできます。
0457156579
皆様お楽しみに!

バレンタインデー限定ケーキ

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明日2/14はバレンタインデー
当日限定のケーキがたくさん登場します!

2/14当日は全てのケーキがチョコレートバージョンに変わります‼️
チョコバージョンに変わらないショートケーキ、レアチーズ、和栗の王様にもハートのチョコがトッピング!

山シューも、はまっこプリンも、はまっこロールも全てチョコバージョン‼️

どのケーキもチョコレートバージョンですがお値段は通常通りです。

チョコレートギフトもまだたくさんございます。
バラ売りチョコレートは180円のところ150円にて販売しております。

ぜひご来店下さい。

2/12(水)12〜19時で営業致します。

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2/12(水)はお昼12〜19時まで営業致します!
ケーキもチョコレートもたくさん販売致します。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

フロマージュ 期間限定販売!

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ルアン時代のケーキ、期間限定で販売しております。お客様からフロマージュが食べたいとの声がとても多く私も大好きなケーキなので1/26まで期間限定で販売しております。

コアなファンが多くそんなに美味しいケーキなのに何で通年商品ではなく期間限定なの?って思われるとても思いますが、このケーキとても美味しいのですが悲しい事にあまり売れないんです。
見た目が地味だからか、バスクチーズやスフレチーズ、レアチーズなどの商品に人気を取られているからなのかわかりませんがあまり売れないんです。売れ残こりのロスを考えると通年商品にはなかなか出来ないんです。

フロマージュ 350円(税抜)

期間限定販売をしますが、人気が出ればレギュラー入りするのでチーズ好きの方はこの機会にぜひ食べてみて下さい!

おかげさまで9周年、本日最終日

地域の皆様のおかげでアンプリュースは9周年を迎えることができました。
日頃の感謝を込めて11/2〜4の3日間限定で特別なホールケーキを割引価格でご奉仕しております。


究極のモンブラン5号
通常4,200円を3,000円税抜で

オーガニックチョコレートのデコレーション5号
通常3,400円を2,400円税抜で

それぞれ販売しております。

究極のモンブランは、栗もマロンクリームも全て自家製で作っております。ほうじ茶のスポンジ生地を使用するなど究極にこだわったモンブランです。

オーガニックチョコレートのデコレーションは、フェアトレードにも力を入れているチョコレートメーカーKAOKA社のチョコレートで作ったデコレーションです。
飾りの生チョコもオーガニックチョコレートで作っております。


本日が割引販売最終日となっております。
ご来店心よりお待ちしております。


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第10回ハロウィン仮装大賞結果発表

第10回ハロウィン仮装大賞結果発表!
スタッフによる厳正な審査の結果大賞が決まりました!
今年は2日間では305組、1,000人以上の参加がありました。
例年にも増して手の込んだ手作りの仮装でスタッフ達の審査を悩ませました。
大賞と金賞は接戦でしたが投票の結果スライムが大賞に選ばれました。
大賞の方には当店で使える商品券5,000円分をプレゼントいたします!
金賞の方は3,000円分、銀賞は2,000円分、銅賞は1,000円分の商品券をそれぞれプレゼントいたします。
他にもキャラメルリング賞と山シュー賞があります。
撮った写真は差し上げますので、店頭に取りに来てください。
お待ちしております。
なおお写真と賞の交換期間は11/24(日)までです。
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講習会

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(一社)神奈川県洋菓子協会の講習会でした。
講師は大阪マリオット都ホテルの赤崎シェフでした。
クープドモンド日本代表でチームキャプテンをつとめてフランスの本戦では、フランスに次いで日本チームを準優勝に導いた凄腕パティシェなんです。
お菓子に対する考え方を豊かな表現力で熱く語っていただきました。
アンプリュースから後藤さんが助手でした。
2日間お手伝いができ、とても勉強になったようです。

タイ旅行

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今年の社員旅行はタイでした。
私の友人の兄妹さんが現地観光案内をしてくれたおかげでとても充実した旅行となりました。
社員達もとても楽しめたようです。
繁忙期が終え、社員達の鋭気を養う為にもとても大切な年に一回の贅沢な息抜きでした。
これから夏場に向けてチームワークを高めて頑張っていきたいと思います。

そら豆パーティ

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スタッフの御実家から段ボールいっぱいのそら豆を頂きました!
そら豆はオーブンで焼いたものと塩茹でにしてお腹いっぱい頂きました!
とても美味しかったです。

誕生会

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繁忙期もようやく落ち着いてきたのでまとめて誕生会&新入社員の歓迎会をしました。
夜はまだ寒いですが、今シーズン初BBQでした。

内海会ジュニアコンクール2019

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内海会ジュニアコンクール!
25歳以下とは思えない相変わらず超ハイレベルな作品ばかりでした。
将来、日本の洋菓子界を引っ張っていく若者が挑戦する登竜門とも言われているコンクールです。
アンプリュースからは3名が挑戦しました。
今年も賞には入れませんでしたが確実に実力がついてきております!
来年に期待します(^^)
出品作品はしばらくお店に飾ってあります。

8周年

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アンプリュース8周年を迎える事が出来ました。
あっという間の8年でしたけど中身の詰まった8年でした。
地域の皆様に支えられて少しずつ成長して参りました。
今後は微力であっても社会に貢献していき、自分が生きている意味や六ッ川にお店がある意味を考えていきたいと思います。
昨日と一昨日は限定のデコレーションを特別価格でご奉仕させていただきました。
沢山のご予約を頂き、沢山の御来店を頂きましてどうもありがとうございました。
今後とも宜しくお願い致します。

アンプリュース店主 山浦誠

ジャパンケーキショー

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先日は東京でジャパンケーキショーがありました、
アンプリュースからは指方さん、黒田さん、後藤さんの3人が出品しました。
毎晩遅くまで作品作りを頑張っていました。
今回も残念ながら賞は取れませんでしたが、3人とも確実に実力が上がって来ておりとても期待をしております。
コンクールにチャレンジするのは本当に大変な事です。
普通なら仕事が終わったら家でテレビを見たり遊びに行ったりゆっくり休んだりしますが、コンクールをする人はその時間を割いて寝る時間を割いて作品作りをしています。
パティシエ業界もこう言ったコンクールにチャレンジする人が年々減っておりますが、そんな中でも自分への挑戦をして高いモチベーションで仕事をしている人がいるのも事実としてあります。
コンクールを見に行くたびに、頑張っている人達を応援したくなります。

結婚おめでとう!

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アンプリュースの製造主任の村木くんと、販売の亜由美さんが先月結婚致しました!
いつまでも仲の良い素敵な家庭を築いて下さい(^^)
2人ともおめでとう!!
オーナーシェフ

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